Bratpfanne retten

Ihr habt eine Bratpfanne die immer wieder das Bratgut ankleben läßt??

Ganz einfach könnt Ihr die Pfanne noch retten.

Pfanne auf dem Herd heiß werden lassen.Pfanne vom Herd nehmen und 1 Esslöffel Salz hineingeben.

Nun in der heißen Pfanne das Salz kräftig mit Zeitungspapier verreiben.

Nun sollte die Pfanne wieder für einige Zeit "funktionieren".

Zum braten sollte das Fett auch immer sehr heiß sein.

Der Ideale Anbratpunkt ist erreicht, wenn ein eingetauchter Kochlöffel aus Holz das Fett zum sprudeln bringt.

Den gleichen Effekt hat eine Prise Mehl.

Mit heißem Fett immer sehr vorsichtig arbeiten

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